设为首页

加入收藏

注册

登录

汉网首页

各国人民都吃什么沙拉

来源:GQ男士网
 
夏日时节,吃饭时往往都喜欢加一份清凉的沙拉,缓解酷暑带来的燥热感。编辑为您盘点各国的经典沙拉,让您在想要品尝沙拉时,能够获得更多的选择。
 
德国:土豆沙拉

 
虽然同样以土豆沙拉为代表沙拉,但德式土豆沙拉在制作时是不使用沙拉酱的。它用橄榄油、白酒、醋和糖调味,比起日式土豆沙拉的细腻,它的口感更为豪放。
 
希腊:希腊沙拉
 
 
希腊沙拉的用料很简单:番茄、洋葱、黄瓜、青椒、腌橄榄、 Feta奶酪。加盐、茴香籽和橄榄油及少许红酒醋即可。记得千万别放生菜。
 
法国:尼斯沙拉
 
 
我吃过的好吃的尼斯沙拉是在法国南部昂蒂布的Hotel Du Cap-Eden-Roc,那是一盆色泽明快艳丽,以湛蓝的大海为背景出现在我面前的尼斯沙拉。地道的尼斯沙拉应包括西红柿、鳀鱼、尼斯黑橄榄、水煮蛋、罗勒及小洋葱,使用油醋汁。
 
泰国:青木瓜沙拉
 
 
没有人会讨厌青木瓜沙拉的味道。切成丝的青木瓜嚼起来的口感在“脆”“韧”之间翻滚,略略焯过水的豇豆带着清冽生涩的香味,和花生的浓香混在一起,加上青柠的酸,西红柿的微甜,朝天椒的热辣,还有鱼露的腥鲜,像是一场大雨,把你那在湿热天气里变得麻木的舌头浇了个精神抖擞。
 
日本:土豆沙拉
 
 
曾经有人为了给自己做一份土豆沙拉而发起了一次众筹,并成功获得近5万美元的资金。看,土豆沙拉是多么厉害的存在。我吃到的第一份沙拉也是土豆沙拉,那时国内尚没有“丘比”的存在,沙拉酱是用蛋黄和食用油再加调味料小火搅匀手工调制而成,浇在切成丁的土豆、火腿肠、蛋白、黄瓜、西红柿上,拌匀冷藏一会儿,真是夏天的绝顶美味。而这种不使用任何绿色蔬菜的沙拉也直接决定了我之后的口味偏好:对一切出现在沙拉中的绿叶菜都不感冒。对于日本人来说,这是一道带着满满家庭味道的日常菜肴,和它搭配出现的沙拉酱(美乃滋酱),也是日常生活中不可或缺的存在。
 
墨西哥:牛油果特色沙拉
 
 
这款沙拉有4样必不可少的配料:牛油果、洋葱、西红柿、柠檬汁。成品比较像浓稠的酱汁,适合搭配薯片或玉米片食用。

责任编辑:

上一篇:自助餐大战!如何吃得够本又不胖

下一篇:最后一页

分享到:

更多汉网新闻可在今日头条客户端阅读