食品安全重于泰山 强化监管人人有责

“民以食为天,食以安为先”。维护食品安全,关系着每个人的切身利益。需要全社会的积极参与和努力,需要每一个人各尽其责。形成“人人需要安全食品,人人维护食品安全”的良好环境和氛围,食品安全问题方能从根本上得到解决。

政府部门监管有责。创造一个健康、有序的经营与竞争环境,是政府部门的职责所在,而这又有赖于执法部门的依法监管,公平执法。我国社会主义法制的基本要求是“有法可依,有法必依,执法必严,违法必究”。要求各级食品安全监管部门承担依法监管的重要职责,要严格执法,让违法行为无处藏身。同时完善监管体制机制及问责机制,防微杜渐,查遗补缺,不留灰色地带和真空地带。

企业守法经营有责。保证食品安全是食品生产经营者最基本的行为准则。强化企业主体意识,落实企业主体责任,是解决食品安全问题的核心所在,是维护食品安全的关键环节。食品安全关乎人的健康与生命,依法合规地进行生产经营,是食品生产经营者的从业底线。法律是最基本的行为准则,道德则是更高的社会准则,食品行业事关群众的健康,经营者必须严守法律,恪守道德。特别是大型食品企业,更要强化企业文化建设,“小胜凭智,大赢靠德”这是竞争致胜的不二法宝。在维护食品安全方面,以担当责任为荣,以逃避责任为耻。发挥示范作用,担当起更多的社会责任。

舆论监督引导有责。对食品安全的舆论监督影响巨大,必须用责任和良心去承担。近年来,许多重大食品安全事件的曝光,都离不开媒体发挥舆论监督作用,负责任的报道,对推动食品安全建设、保障公众健康功不可没。媒体报道食品安全事件时,必须遵循真实、全面、客观、理性、负责、科学的原则,必须遵守的职业准则和道德操守。

消费者理性消费有责。消费者的需求偏好对生产经营者有引导作用,消费者在食品消费中理性行使自己的选择权,将有助于形成食品安全运行机制的良性循环。理性消费,需要尊重自然规律,需要具备一定的科学知识,需要社会责任心。如果一味地追求感官享受和视觉口味,往往就会忽视安全隐患。但是,有些食品安全问题上,其实是由于不清楚而造成误解。因此,具备一些基本的科学知识,有助于提高判断力和辨别力,不至于盲从和迷信。比如食品添加剂,很多添加剂本身是无害的,了解一些这方面的知识,就不至于谈“添”色变,产生不必要的恐慌。食品安全重于泰山,安全监管人人有责,在日常生活中,充分发挥我们每个人的监督作用,增强消费安全意识,不断提高自我保护能力,才能切实维护自身合法权益。(素颜繁华梦)
 

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