设为首页

加入收藏

注册

登录

汉网首页

发面烙饼,我有妙招,既省油又暄软,凉了也不会硬

为了每天早餐省事又美味,所以就周末烙上一些发面饼放到冰箱,吃的时候开火加热一分钟就能和刚烙的一样美味,如果再夹个煎鸡蛋或者做个肉夹馍都是营养又美味的早餐。

材料:面粉300克,酵母3克,小苏打1.5克,砂糖10克,温水240克

做法:

1、将面粉,酵母,小苏打,砂糖放盆里,慢慢的往盆里加入温水和匀,成较软的面团,

2、和成较软的面团。

3、放温暖处发酵至有蜂窝状。

4、往面板上撒上干面粉,将发好的面团到在面板上。

5、加入一少量的干面粉揉匀,再静止10分钟。

6、揉成长条,分割成小份。

7、擀成面饼,薄厚都可以的。

8、用小刷子在锅里刷上一层油,放入擀好的生坯,小火烙饼。

9、及时的翻面,在翻过来饼的表面用牙签扎几个眼,这样熟的比较快,两面上色熟透就可以了出锅了。

责编:许宝月

上一篇:蛋糕卷不开裂的秘诀 | 可可奶油瑞士卷

下一篇:这样煮蛏吃过吗?原汁原味原盅,鲜美不外流!

分享到: 0