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食品药品执法队员把“第九大菜系”装进了开学大礼包

来源:汉网 通讯员 程识行 王振宇
 
啥叫“第九大菜系”?是除了苏菜、闽菜、川菜等八大菜系以外,被聪明机智网友册封的神奇物种——食堂菜!
 
这个新学期,武汉市江岸区的中小学生们收到了一份特殊的“开学大礼包”,那就是营养又卫生的伙食;随之改变的,是“第九大菜系”的提档升级。
 
江岸区有各类学校托幼机构食堂172家,多年前,A级食堂只有15家,这与江岸作为教育大区的地位极不相称。
 
为建设食品安全城市,今年5月,江岸区食品药品执法大队的13名队长队员立下了“军令状”。江岸区委、区政府特别重视,积极将此项工作纳入年度政府工作的重要议事日程,形成“食品药品监管部门监督指导、教育部门管理督查、学校具体实施的”的合力。
 
副大队长韦勇:“有了区里“尚方宝剑”的支持,我们积极开展各项工作,向外借力,争取教育局大力支持,千人同心赢得千人之力!
 
副大队长黄一:食堂安全无小事,一出事就是蛮大的事,从我们管这个工作几十年来看都蛮重视,晓得重要性。
 
江岸区明确,暑假期间将教办的25所学校、3所托幼机构食堂提到A级,消灭C级。让社会看到:学校尽了心,学生吃了舒心,让家长放心,让政府更安心。
 
如今,一张张军令状变成了一个个货真价实的开学大礼包……
 
提档升级妙,换位来思考。对于韦勇和他的小伙伴来说,脱去执法制服,他们还是“孩子他爸”:我们就是站在家长的角度来说,也希望学校食堂做到放心,我们作为参与者肯定尽力而为!
 
曾几何时,解放中学的食堂,是执法队员眼里的老大难,监督员三番五次软硬兼施,学校都不理不睬。副大队长韦勇就说了倆字:稀烂!
 
暑假转瞬即逝,解放中学校长惠新义交出了他的暑假作业:修缮一新窗明几净饭菜飘香的学校食堂!即将完成从B级食堂到A级食堂的华丽转身~
 
究竟是发生了怎样的变化?校长是这样说的:“满不满意很简单,看学生忘不忘外面跑,吃不吃方便面,大为减少,百分之八九十都来食堂就餐了!”
 
12岁的初一学生董昕泽第一天来解放中学报到,就选择了食堂。和董同学邻桌的小学科教师任玲利,在解放中学工作了20年,也见证了食堂的从弱到强。
 
说到这里,韦勇副大队长和惠新义校长笑了起来:“食药监局,经常来我们这指导,我们私下都是朋友,但是工作上那是黑脸!做不好,不能开张就是不能开张。我欢迎他们来,因为他们专业性强。”
 
能给校长打不及格,对于食品药品执法人员既是压力,也是动力。
 
韦勇副大队长说:现在是上有尖刀利剑,问责制——尖刀利剑下来就处理人。
 
解放中学校长惠新义说:食品安全这是悬在我们头顶的一把剑,不能出一点问题。
 
在“剑”这一点上,执法人员和学校达成了共识。
 
暑假结束了,对于13位执法队员来说,工作还远没有结束。硬件设施达标了,软件还要上档次,软件就是管理,督促建立制度,然后再进行评分……
 
韦勇说:我也是一个学生家长,我要求我的孩子在食堂进餐,因为食堂的食品安全是有保障的。学校食堂都有公示牌,你要关注原材料的进货情况,要注意工作人员戴帽子口罩没有。  国外的学校有膳食监督委员会,我们部分学校也成立了,家长在一起交流,高年级学生也可以参与进来,这就是我们推崇透明厨房的缘由,我作为一个家长,也是这样的想法。

责编:许宝月

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